Glaceadoras y bañadoras

Las glaceadoras por catarata de glas tienen como objetivo el recubrir el producto, normalmente con una fina capa o rebozado. Utilizado en varios sectores como panadería, bollería, pescado, etc.

  • Su diseño evita que el glas impregne otros transportadores de la línea de trabajo.
  • Control de la temperatura y la velocidad del proceso.
  • Autolimpieza del circuito de glas.
  • Recuperación de la materia sobrante, etc…
ingeniería _ maquinaria _ procesos alimentarios
Internacionalización de Viferma con Bimbo México.

Uno de nuestros proyectos actuales proyectos se centra en la fabricación de una serie de glaseadoras para la filial de Bimbo en México. Se trata de una maquinaria desarrollada de manera...

Innovador proyecto de fermentación en continuo

Viferma S.L. y Frilaila S.L. han llegado a un acuerdo para realizar un proyecto de fermentación en continuo, con lo cual Frilaila podrá aumentar un 70% su produccion y mejorar...